《本草纲目》中，李时珍曾记载：硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其实扁豆有分白扁豆和红扁豆两种，均可入药，我们上一段讲到的是白扁豆。白扁豆在中医中也常用来健脾化湿，治疗脾胃虚弱、白带过多等。在农村，夏天经常可以吃到炒扁豆，也有人喜欢把夏天收的扁豆晒干后存放，到了冬天，和肉一锅炖了。你可能不知道，白扁豆全身都是宝，它的果实（白扁豆）、果皮(扁豆衣)、花、叶可是均可入药的。白扁豆性味甘微温，入脾胃二经，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、赤白带下等病，又能解酒毒。根据本草纲目记载，白扁豆“专治中宫病”。也就是专治腹部的病，可以是脾虚导致的腹泻、呕吐，还可以是女性的白带疾病。所以，白带过多的女性可以多吃白扁豆，可以是炒白扁豆，还可以是白扁豆熬粥。但是切记，所有事情不可一概而论，如果是有其他疾病，还应该治疗其原发病。